Makanan Penangkal Stres yang Bisa Dikonsumsi Setiap Hari
Ada banyak cara untuk meredakan stres, mulai dari berjalan kaki hingga latihan pernapasan. Namun, akan lebih ideal jika upaya tersebut bisa menyatu dengan rutinitas sehari-hari, tanpa terasa seperti tambahan kewajiban baru untuk mengurus diri sendiri. Salah satu langkah sederhana yang bisa dilakukan adalah memperhatikan pilihan makanan. Sebab, makanan disebut dapat memengaruhi tingkat stres.
Hubungan antara Stres dan Nutrisi
Hubungan antara stres dan nutrisi kerap luput dari perhatian, padahal keduanya saling berkaitan erat. Apa yang kamu makan dapat memengaruhi bagaimana tubuh merespons stres. Saat kita stres, tubuh memproduksi hormon stres seperti kortisol, yang bisa memengaruhi nafsu makan dan pencernaan.
Beberapa nutrisi tertentu, seperti magnesium dan omega-3, dapat membantu tubuh mengelola stres dengan sangat baik, sekaligus mendukung sistem saraf dan mengurangi peradangan. Nutrisi-nutrisi tersebut penting karena stres kronis dapat menguras magnesium dan vitamin B dari tubuh, sehingga menurunkan kemampuan manusia untuk beradaptasi.
Pola makan yang buruk mengganggu ketahanan tubuh terhadap stres melalui pengaruhnya pada otak dan hormon. Pola makan sehat yang kaya akan makanan utuh, protein tanpa lemak, dan lemak sehat, membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, menekan peradangan, serta menjaga kesehatan mental dan fisik.
Makanan yang Bisa Menangkal Stres
Berikut beberapa makanan yang dapat membantu menangkal atau setidaknya mengurangi tingkat stres:
-
Cokelat Hitam
Cokelat hitam atau dark chocolate kaya akan antioksidan dan magnesium, yang dapat membantu tubuh menjadi lebih rileks. Sepotong kecil cokelat hitam bisa meningkatkan suasana hati, sehingga cocok dikonsumsi saat sedang merasa tertekan. Cokelat hitam sangat kaya flavonoid yang baik untuk meningkatkan kadar serotonin. -
Biji-bijian Utuh
Biji-bijian utuh adalah biji-bijian yang tidak melalui proses penggilingan berlebihan, sehingga lapisan luarnya tetap utuh. Jenis biji-bijian ini memiliki kandungan nutrisi yang lebih kaya dibandingkan biji-bijian olahan. Oats direkomendasikan karena mengandung karbohidrat kompleks yang membantu menjaga kestabilan gula darah. -
Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Semua jenis kacang dan biji-bijian mengandung omega dalam jumlah tertentu. Almond, chia seed, dan walnut direkomendasikan karena kaya akan lemak sehat untuk jantung serta magnesium, yang berperan dalam pengaturan suasana hati. Pistachio, kacang mete, biji labu, dan biji bunga matahari juga bisa menjadi camilan cepat di sela aktivitas. -
Sayuran Hijau
Sayuran hijau tinggi magnesium, yang membantu mengendalikan stres dan meningkatkan kualitas tidur. Bayam mudah diolah dan efektif mendukung respons tubuh terhadap stres. Pilihan lain mencakup kale, chard, dan arugula. -
Ikan Berlemak
Ikan berlemak dikenal baik untuk kesehatan otak sekaligus bermanfaat dalam pengelolaan stres. Salmon direkomendasikan karena kaya akan omega-3, yang melawan peradangan dan menjaga kesehatan otak. -
Buah Beri
Blueberry, raspberry, blackberry, dan buah beri berwarna merah atau ungu lainnya, memperoleh warna khas dari antioksidan bernama antosianin, yang dikenal memiliki beragam manfaat kesehatan. Blueberry kaya akan antioksidan dan vitamin C, yang membantu melawan stres oksidatif dan mengurangi peradangan. Kandungan antioksidan pada buah beri membantu melindungi otak dari dampak stres.
